রোজমেরি (Rosmarinus officinalis) হল একটি ছোট চিরহরিৎ উদ্ভিদ যা পুদিনা পরিবারের অন্তর্গত, যার মধ্যে ভেষজ ল্যাভেন্ডার, বেসিল, মার্টেল এবং ঋষিও রয়েছে। এর পাতাগুলি সাধারণত তাজা বা শুকনো বিভিন্ন খাবারের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়।
রোজমেরি অপরিহার্য তেল গাছের পাতা এবং ফুলের শীর্ষ থেকে নিষ্কাশিত হয়। একটি কাঠের, চিরহরিৎ-সদৃশ ঘ্রাণ সহ, রোজমেরি তেলকে সাধারণত উদ্দীপক এবং শোধনকারী হিসাবে বর্ণনা করা হয়।
রোজমেরির বেশিরভাগ উপকারী স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি কার্নোসল, কার্নোসিক অ্যাসিড, ইউরসোলিক অ্যাসিড, রোজমারিনিক অ্যাসিড এবং ক্যাফেইক অ্যাসিড সহ এর প্রধান রাসায়নিক উপাদানগুলির উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের জন্য দায়ী করা হয়েছে।
প্রাচীন গ্রীক, রোমান, মিশরীয় এবং হিব্রুদের দ্বারা পবিত্র বলে বিবেচিত, রোজমেরির বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহারের ইতিহাস রয়েছে। রোজমেরির আরও কিছু আকর্ষণীয় ব্যবহারের পরিপ্রেক্ষিতে, এটি বলা হয় যে এটি মধ্যযুগে বর এবং কনেদের দ্বারা পরিধান করার সময় বিবাহের প্রেমের আকর্ষণ হিসাবে ব্যবহৃত হত। অস্ট্রেলিয়া এবং ইউরোপের মতো জায়গাগুলিতে বিশ্বজুড়ে, অন্ত্যেষ্টিক্রিয়াতে ব্যবহার করার সময় রোজমেরিকে সম্মান এবং স্মরণের চিহ্ন হিসাবেও দেখা হয়।
ওয়েন্ডি
টেলিফোন:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ:3428654534
স্কাইপ:+8618779684759
পোস্টের সময়: মে-19-2023