Oregano (Origanum vulgare) একটি ভেষজ যা'পুদিনা (Lamiaceae) পরিবারের সদস্য। পেট খারাপ, শ্বাসকষ্টের অভিযোগ এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের চিকিৎসার জন্য এটি হাজার হাজার বছর ধরে লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
ওরেগানো পাতাগুলির একটি শক্তিশালী সুগন্ধ এবং সামান্য তিক্ত, মাটির গন্ধ রয়েছে। মশলাটি প্রাচীন মিশর এবং গ্রীসে মাংস, মাছ এবং শাকসবজির স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হত।
ভেষজটির নাম গ্রীকদের কাছ থেকে এসেছে, যেখানে"অরেগানো"মানে"পাহাড়ের আনন্দ।"
সুবিধা
1. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়ার হাউস
লিমোনিন, থাইমল, কারভাক্রোল এবং টেরপিনিন সহ ওরেগানো স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। আসলে, এটা'অক্সিজেন র্যাডিক্যাল শোষণ ক্ষমতা (ORAC) স্কোর 159,277 সহ শীর্ষ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবারগুলির মধ্যে একটি। (ওটা'উচ্চ!)
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। তারা বিনামূল্যে র্যাডিকেল ক্ষতি হ্রাস করে বার্ধক্যের প্রভাবকে ধীর করতে সহায়তা করে, যা অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা এবং অকাল বার্ধক্যে অবদান রাখতে পারে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার ত্বক, চোখ, হৃদয়, মস্তিষ্ক এবং কোষগুলিকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
অরিগানো নির্যাস উপর গবেষণা দেখায় যে ভেষজ's অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবগুলি সম্ভবত কারভাক্রোল এবং থাইমলকে দায়ী করা হয়, দুটি উপাদান যা লোক ওষুধে থেরাপিউটিক এবং প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে রয়েছে।
2. অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য আছে
বেশ কিছু গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে ওরেগানো তেলের ব্যাকটেরিয়াজনিত স্ট্রেনের বিরুদ্ধে ব্যাকটেরিয়ারোধী প্রভাব রয়েছে। সেখানে'এমনকি অনেক স্বাস্থ্য উদ্বেগের জন্য ক্ষতিকারক অ্যান্টিবায়োটিকের বিকল্প হিসাবে তেলের ব্যবহারকে সমর্থন করে এমন গবেষণা।
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ওরেগানোর তেলে E. coli-এর বিরুদ্ধে সর্বোচ্চ অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপ রয়েছে, এটি পরামর্শ দেয় যে নির্যাসটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং খাদ্যের বিষক্রিয়া প্রতিরোধে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি আপনার পাস্তা সসে যোগ করা ওরেগানো পাতার সম্পর্কে এর অর্থ কী? এগুলিতে দুটি গুরুত্বপূর্ণ যৌগ রয়েছে, থাইমল এবং কারভাক্রোল, যা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
যে বলে, ব্যাকটেরিয়া হত্যার জন্য আরও ঘনীভূত অপরিহার্য তেল ব্যবহার করা অনেক বেশি কার্যকর।
3. প্রদাহ কমায়
স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী এই ভেষজটি দিয়ে রান্না করা হোক না কেন'শুকনো বা তাজা, প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। ভেষজ উপর অধ্যয়ন'প্রয়োজনীয় তেলগুলি দেখায় যে এতে শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
4. ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে
ওরেগানোর অন্যতম প্রধান উপাদান কারভাক্রোলকে অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য দেখানো হয়েছে। এটি ওরেগানো তেলকে ভাইরাল রোগের অগ্রগতি বিলম্বিত করতে এবং সংক্রমণের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সক্ষম করে।
আবার, এই গবেষণায় ঔষধি ব্যবহার করা হয়'s অপরিহার্য তেল, যা তাজা বা শুকনো পাতা খাওয়ার চেয়ে অনেক বেশি ঘনীভূত। যাইহোক, তারা উদ্ভিদে উপস্থিত উপকারী যৌগগুলিকে হাইলাইট করে।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-০৭-২০২৪