১. ব্যথা এবং যন্ত্রণা উপশম করে
এর উষ্ণতা বৃদ্ধি, প্রদাহ-বিরোধী এবং স্পাসমোডিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, কালো মরিচের তেল পেশীর আঘাত, টেন্ডোনাইটিস এবং আর্থ্রাইটিস এবং বাতের লক্ষণ কমাতে কাজ করে।
২০১৪ সালে জার্নাল অফ অল্টারনেটিভ অ্যান্ড কমপ্লিমেন্টারি মেডিসিনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় ঘাড়ের ব্যথায় সুগন্ধযুক্ত অপরিহার্য তেলের কার্যকারিতা মূল্যায়ন করা হয়েছে। যখন রোগীরা চার সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ঘাড়ে কালো মরিচ, মারজোরাম, ল্যাভেন্ডার এবং পেপারমিন্ট অপরিহার্য তেলের সমন্বয়ে তৈরি ক্রিম প্রয়োগ করেন, তখন দলটি ব্যথা সহনশীলতা উন্নত এবং ঘাড়ের ব্যথার উল্লেখযোগ্য উন্নতির কথা জানায়।
২. হজমে সাহায্য করে
কালো মরিচের তেল কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া এবং গ্যাসের অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করতে পারে। ইন ভিট্রো এবং ইন ভিভো প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে ডোজের উপর নির্ভর করে, কালো মরিচের পাইপেরিন ডায়রিয়া-বিরোধী এবং অ্যান্টিস্পাসমোডিক কার্যকলাপ প্রদর্শন করে অথবা এটি আসলে একটি স্পাসমোডিক প্রভাব ফেলতে পারে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য উপশমের জন্য সহায়ক। সামগ্রিকভাবে, কালো মরিচ এবং পাইপেরিনের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতা ব্যাধি যেমন ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের জন্য সম্ভাব্য ঔষধি ব্যবহার রয়েছে বলে মনে হয়।
২০১৩ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় আইবিএস আক্রান্ত প্রাণীদের উপর পাইপেরিনের প্রভাব এবং বিষণ্ণতার মতো আচরণের উপর নজর দেওয়া হয়েছিল। গবেষকরা দেখেছেন যে, যেসব প্রাণীকে পাইপেরিন দেওয়া হয়েছিল তাদের আচরণে উন্নতি দেখা গেছে, সেই সাথে তাদের মস্তিষ্ক এবং কোলন উভয়ের ক্ষেত্রেই সেরোটোনিন নিয়ন্ত্রণ এবং ভারসাম্যের সামগ্রিক উন্নতি দেখা গেছে। আইবিএসের জন্য এটি কীভাবে গুরুত্বপূর্ণ? মস্তিষ্ক-অন্ত্রের সংকেত এবং সেরোটোনিন বিপাকের অস্বাভাবিকতা আইবিএসে ভূমিকা পালন করে বলে প্রমাণ রয়েছে।
৩. কোলেস্টেরল কমায়
উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ানো ইঁদুরের উপর কালো মরিচের হাইপোলিপিডেমিক (লিপিড-হ্রাসকারী) প্রভাবের উপর একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে কোলেস্টেরল, ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ফসফোলিপিড এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস পেয়েছে। গবেষকরা দেখেছেন যে কালো মরিচের সাথে সম্পূরক উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ানো ইঁদুরের প্লাজমাতে HDL (ভাল) কোলেস্টেরলের ঘনত্ব বাড়িয়েছে এবং LDL (খারাপ) কোলেস্টেরল এবং VLDL (খুব কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন) কোলেস্টেরলের ঘনত্ব হ্রাস করেছে। এটি এমন কিছু গবেষণা যা উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে এবং মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে অভ্যন্তরীণভাবে কালো মরিচের প্রয়োজনীয় তেল ব্যবহারের দিকে ইঙ্গিত করে।
৪. অ্যান্টি-ভাইরালেন্স বৈশিষ্ট্য রয়েছে
অ্যান্টিবায়োটিকের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের ফলে বহু-ঔষধ-প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়ার বিবর্তন ঘটেছে। অ্যাপ্লাইড মাইক্রোবায়োলজি অ্যান্ড বায়োটেকনোলজিতে প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে কালো মরিচের নির্যাসে অ্যান্টি-ভাইরালেন্স বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার অর্থ এটি কোষের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত না করে ব্যাকটেরিয়ার ভাইরাসকে লক্ষ্য করে, যার ফলে ওষুধ প্রতিরোধের সম্ভাবনা কম হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে ৮৩টি অপরিহার্য তেল পরীক্ষা করার পর, কালো মরিচ, ক্যানাঙ্গা এবং মির তেল স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস বায়োফিল্ম গঠনকে বাধা দেয় এবং এস. অরিয়াস ব্যাকটেরিয়ার হেমোলাইটিক (লোহিত রক্তকণিকার ধ্বংস) কার্যকলাপকে "প্রায় বিলুপ্ত" করে।
৫. রক্তচাপ কমায়
যখন কালো মরিচের তেল অভ্যন্তরীণভাবে গ্রহণ করা হয়, তখন এটি স্বাস্থ্যকর রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করতে পারে এবং এমনকি উচ্চ রক্তচাপও কমাতে পারে। জার্নাল অফ কার্ডিওভাসকুলার ফার্মাকোলজিতে প্রকাশিত একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে কীভাবে কালো মরিচের সক্রিয় উপাদান, পাইপেরিন, রক্তচাপ কমানোর প্রভাব ফেলে। (8) আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় কালো মরিচ তার উষ্ণায়নের বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত যা অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহার করা হলে বা স্থানীয়ভাবে প্রয়োগ করা হলে রক্ত সঞ্চালন এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক হতে পারে। দারুচিনি বা হলুদের অপরিহার্য তেলের সাথে কালো মরিচের তেল মিশিয়ে এই উষ্ণায়নের বৈশিষ্ট্যগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
ওয়েন্ডি
টেলিফোন:+৮৬১৮৭৭৯৬৮৪৭৫৯
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
হোয়াটসঅ্যাপ:+৮৬১৮৭৭৯৬৮৪৭৫৯
প্রশ্ন: 3428654534
স্কাইপ:+৮৬১৮৭৭৯৬৮৪৭৫৯
পোস্টের সময়: জানুয়ারী-০৩-২০২৫