খাদ্য গ্রেড প্রাকৃতিক অপরিহার্য তেল প্রাইভেট লেবেল স্টার অ্যানিস তেল

বৈশিষ্ট্য
এই পণ্যটি একটি বর্ণহীন বা হালকা হলুদ স্বচ্ছ তরল; গন্ধ স্টার অ্যানিসের মতো। ঠান্ডা হলে এটি প্রায়শই ঘোলা বা স্ফটিক হয়ে যায় এবং উত্তাপের পরে আবার স্বচ্ছ হয়ে যায়। এই পণ্যটি 90% ইথানলে সহজেই দ্রবণীয়। আপেক্ষিক ঘনত্ব 25°C তাপমাত্রায় 0.975-0.988 হওয়া উচিত। হিমাঙ্ক 15°C এর কম হওয়া উচিত নয়। আলোক ঘূর্ণন এই পণ্যটি নিন এবং নিয়ম অনুসারে পরিমাপ করুন (পরিশিষ্ট Ⅶ E), আলোক ঘূর্ণন হল -2°~+1°। প্রতিসরাঙ্ক 1.553-1.560 হওয়া উচিত।

প্রধান উপকরণ
অ্যানিথোল, স্যাফ্রোল, ইউক্যালিপটল, অ্যানিসালডিহাইড, অ্যানিসোন, বেনজোয়িক অ্যাসিড, পামিটিক অ্যাসিড, পিনেন অ্যালকোহল, ফার্নেসল, পিনেন, ফেল্যান্ড্রিন, লিমোনিন, ক্যারিওফাইলিন, বিসাবোলিন, ফার্নেসিন ইত্যাদি।

আবেদনের পরামর্শ
এটি মূলত অ্যানিথোল বিচ্ছিন্ন করতে, অ্যানিসালডিহাইড, অ্যানিস অ্যালকোহল, অ্যানিসিক অ্যাসিড এবং এর এস্টার সংশ্লেষণ করতে ব্যবহৃত হয়; এটি ওয়াইন, তামাক এবং ভোজ্য স্বাদ মিশ্রিত করতেও ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত মাত্রা: চূড়ান্ত স্বাদযুক্ত খাবারে ঘনত্ব প্রায় 1~230mg/kg।

নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা
স্টার অ্যানিস তেলের FEMA নম্বর হল 2096, CoE238, এবং এটি চীন GB2760-2011 দ্বারা অনুমোদিত খাদ্য স্বাদ হিসাবে অনুমোদিত; স্টার অ্যানিসের ফল হল একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত মশলা, এবং এর FEMA নম্বর হল 2095, FDA182.10, CoE238।

ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
স্টার অ্যানিস তেল হল একটি বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তরল যার আপেক্ষিক ঘনত্ব 0.979~0.987 এবং প্রতিসরাঙ্ক 1.552~1.556। স্টার অ্যানিস তেল প্রায়শই ঘোলা হয়ে যায় বা ঠান্ডা হলে স্ফটিক তৈরি করে এবং গরম করার পরে স্বচ্ছ হয়ে যায়। এটি 90% ইথানলে সহজেই দ্রবণীয়। এর সুগন্ধ মৌরি, যষ্টিমধু এবং অ্যানিথোলের মতো এবং স্বাদ মিষ্টি।