মিষ্টি পেরিলা অপরিহার্য তেল জৈব মিষ্টি পেরিলা তেল

ঋষি তেল, যা পেরিলা বীজ তেল নামেও পরিচিত, এর বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: রক্তের লিপিড কমানো, প্রদাহ-বিরোধী, অক্সিডেশন-বিরোধী, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, হজমশক্তি উন্নত করা, স্মৃতিশক্তি উন্নত করা, হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষা করা, অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া এবং প্রসাধনী ও খাদ্য শিল্পে এর প্রয়োগ।
বিশেষ করে, ঋষি তেলের প্রভাবগুলি নিম্নরূপে সংক্ষেপিত করা যেতে পারে:
১. রক্তের লিপিড কমানো এবং হৃদযন্ত্রের সুরক্ষা:
ঋষি তেল α-লিনোলেনিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, একটি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড যা কার্যকরভাবে সিরাম কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের মাত্রা কমাতে পারে, যার ফলে থ্রম্বোসিস প্রতিরোধ করে এবং মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং সেরিব্রাল ইনফার্কশনের ঝুঁকি হ্রাস করে।
এটি রক্তের সান্দ্রতা কমাতে পারে, রক্তের অক্সিজেন বহন ক্ষমতা বাড়াতে পারে, শরীরে লিপিড বিপাককে উৎসাহিত করতে পারে এবং হাইপারলিপিডেমিয়া এবং গুরুতর উচ্চ রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে।
ঋষি তেলের α-লিনোলেনিক অ্যাসিড শরীরে DHA এবং EPA তে রূপান্তরিত হয়, যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
২. প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যালার্জিক-বিরোধী:
ঋষি তেলে থাকা রোজম্যারিনিক অ্যাসিডের প্রদাহ-বিরোধী, ব্যাকটেরিয়ারোধী এবং অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব রয়েছে এবং এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করতে পারে।
এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার সাথে সম্পর্কিত প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারীদের উৎপাদন কমাতে পারে, যেমন লিউকোট্রিয়েনস এবং প্লেটলেট-অ্যাক্টিভেটিং ফ্যাক্টর (PAF)।
৩. হজমশক্তি বৃদ্ধি করে:
ক্ল্যারি সেজ তেল পাচক রসের নিঃসরণ বৃদ্ধি করতে পারে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতা বৃদ্ধি করতে পারে, হজমে সহায়তা করতে পারে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি থেকে মুক্তি দিতে পারে।
৪. স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এবং দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করে:
শরীরে α-লিনোলেনিক অ্যাসিড DHA-তে রূপান্তরিত হয়। DHA মস্তিষ্ক এবং রেটিনার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে, মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষের বিকাশকে উৎসাহিত করে এবং দৃষ্টিশক্তির জন্য উপকারী।
৫. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং বার্ধক্য প্রতিরোধ:
ক্ল্যারি সেজ অয়েলে থাকা α-লিনোলেনিক অ্যাসিড শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্লারি সেজ তেল লোহিত রক্তকণিকায় সুপারঅক্সাইড ডিসমিউটেজ (SOD) এর কার্যকলাপও বাড়াতে পারে, যা বার্ধক্য বিলম্বিত করার উপর একটি নির্দিষ্ট প্রভাব ফেলে।
৬. অন্যান্য রোগের সহায়ক চিকিৎসা:
পেরিলা তেল মাথাব্যথা, জ্বর, ব্রঙ্কাইটিস এবং নাক বন্ধ হওয়ার মতো লক্ষণগুলি কিছুটা হলেও উপশম করতে পারে।
এটি নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধিও বাধাগ্রস্ত করতে পারে এবং কিছু সংক্রমণের উপর একটি নির্দিষ্ট সহায়ক থেরাপিউটিক প্রভাব ফেলে।
৭. খাদ্য ও প্রসাধনীতে এর ব্যবহার:
ক্লারি সেজ তেল মশলা, আচার ইত্যাদির জন্য খাদ্য সংযোজন হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটি ফেসিয়াল মাস্ক এবং ত্বকের যত্নের তেলের মতো প্রসাধনীতেও একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং ত্বককে ময়শ্চারাইজ করে এবং বার্ধক্য প্রতিরোধ করে।