পেরিলা

বৈজ্ঞানিক নাম(গুলি): Perilla frutescens (L.) Britt.
সাধারণ নাম(গুলি): আকা-জিসো (লাল পেরিলা), আও-জিসো (সবুজ পেরিলা), বিফস্টেক প্ল্যান্ট, চাইনিজ বেসিল, ডিলগে, কোরিয়ান পেরিলা, এনগা-মন, পেরিলা, পেরিলা মিন্ট, বেগুনি পুদিনা, বেগুনি পেরিলা, শিসো, বন্য কোলিয়াস, জিসু

মেডিকেল রিভিউ করা হয়েছেDrugs.com দ্বারা। 1 নভেম্বর, 2022-এ সর্বশেষ আপডেট করা হয়েছে।

ক্লিনিকাল ওভারভিউ

ব্যবহার করুন

পেরিলা পাতা চীনা ওষুধে বিভিন্ন অবস্থার চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে, এশিয়ান রান্নায় গার্নিশ হিসেবে এবং খাদ্যে বিষক্রিয়ার সম্ভাব্য প্রতিষেধক হিসেবে। পাতার নির্যাস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যালার্জিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট, জিআই এবং চর্মরোগ সংক্রান্ত বৈশিষ্ট্যগুলি দেখিয়েছে। যাইহোক, কোনো ইঙ্গিতের জন্য পেরিলা ব্যবহারের সুপারিশ করার জন্য ক্লিনিকাল ট্রায়াল ডেটার অভাব রয়েছে।

ডোজিং

নির্দিষ্ট ডোজ সুপারিশ সমর্থন করার জন্য ক্লিনিকাল ট্রায়াল ডেটার অভাব রয়েছে। ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলিতে বিভিন্ন প্রস্তুতি এবং ডোজ পদ্ধতিগুলি অধ্যয়ন করা হয়েছে। ব্যবহার এবং ফার্মাকোলজি বিভাগে নির্দিষ্ট ইঙ্গিত দেখুন।

বিপরীত

Contraindications চিহ্নিত করা হয়নি.

গর্ভাবস্থা/স্তন্যদান

ব্যবহার এড়িয়ে চলুন। গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানে নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতা সম্পর্কিত তথ্যের অভাব রয়েছে।

মিথস্ক্রিয়া

কোন ভাল নথিভুক্ত.

প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া

পেরিলা তেল ডার্মাটাইটিস হতে পারে।

টক্সিকোলজি

কোন তথ্য নেই।

বৈজ্ঞানিক পরিবার

• Lamiaceae (পুদিনা)

উদ্ভিদবিদ্যা

পেরিলা হল একটি বার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ যা পূর্ব এশিয়ার আদিবাসী এবং দক্ষিণ-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, বিশেষ করে আধা ছায়াযুক্ত, স্যাঁতসেঁতে বনভূমিতে প্রাকৃতিক। গাছের গভীর বেগুনি, বর্গাকার কান্ড এবং লালচে-বেগুনি পাতা রয়েছে। পাতাগুলো ডিম্বাকার, লোমযুক্ত এবং পেটিওলেটেড, কোঁকড়ানো বা কোঁকড়ানো প্রান্তযুক্ত; কিছু খুব বড় লাল পাতা কাঁচা গরুর মাংসের টুকরো মনে করিয়ে দেয়, তাই সাধারণ নাম "বিফস্টেক প্ল্যান্ট"। ছোট টিউবুলার ফুলগুলি দীর্ঘ স্পাইকের উপর জন্মায় যা জুলাই এবং অক্টোবরের মধ্যে পাতার অক্ষ থেকে উৎপন্ন হয়। উদ্ভিদটির একটি শক্তিশালী সুগন্ধ রয়েছে যা কখনও কখনও পুদিনা হিসাবে বর্ণনা করা হয়।(ডিউক 2002,ইউএসডিএ 2022)

ইতিহাস

পেরিলা পাতা এবং বীজ এশিয়াতে ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়। জাপানে, পেরিলা পাতাগুলি ("সোয়ো" হিসাবে উল্লেখ করা হয়) কাঁচা মাছের খাবারে গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা হয়, এটি একটি স্বাদযুক্ত এবং সম্ভাব্য খাদ্যের বিষক্রিয়ার প্রতিষেধক হিসাবে কাজ করে। বীজগুলি ভোজ্য তেলের জন্য প্রকাশ করা হয় যা বার্নিশ, রঞ্জক এবং কালির জন্য বাণিজ্যিক উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলিতে ব্যবহৃত হয়। চীনা ভেষজ ওষুধে শুকনো পাতার অনেক প্রয়োগ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে শ্বাসযন্ত্রের অবস্থার চিকিৎসা (যেমন, হাঁপানি, কাশি, সর্দি), অ্যান্টিস্পাসমোডিক হিসেবে, ঘাম কমাতে, বমি বমি ভাব প্রশমিত করতে এবং সানস্ট্রোক উপশম করতে।

রসায়ন

পেরিলা পাতাগুলি একটি সূক্ষ্ম সুগন্ধি অপরিহার্য তেলের প্রায় 0.2% ফল দেয় যা গঠনে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় এবং এতে হাইড্রোকার্বন, অ্যালকোহল, অ্যালডিহাইড, কেটোনস এবং ফুরান রয়েছে। বীজে স্থির তেলের পরিমাণ প্রায় 40%, যার একটি বড় অনুপাত অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রধানত আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড। এছাড়াও উদ্ভিদে সিউডোটানিন এবং পুদিনা পরিবারের সাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। একটি অ্যান্থোসায়ানিন রঙ্গক, পেরিলানিন ক্লোরাইড, কিছু চাষের লালচে-বেগুনি রঙের জন্য দায়ী। বেশ কয়েকটি ভিন্ন কেমোটাইপ সনাক্ত করা হয়েছে। সর্বাধিক ঘন ঘন চাষ করা কেমোটাইপে, প্রধান উপাদান হল পেরিলালডিহাইড, যেখানে অল্প পরিমাণে লিমোনিন, লিনালুল, বিটা-ক্যারিওফাইলিন, মেন্থল, আলফা-পিনিন, পেরিলিন এবং এলিমিসিন থাকে। পেরিলা অ্যালডিহাইডের অক্সাইম (পেরিলার্টিন) চিনির চেয়ে 2,000 গুণ বেশি মিষ্টি এবং জাপানে এটি একটি কৃত্রিম মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সম্ভাব্য বাণিজ্যিক আগ্রহের অন্যান্য যৌগগুলির মধ্যে রয়েছে সিট্রাল, একটি আনন্দদায়ক লেবু-গন্ধযুক্ত যৌগ; rosefurane, সুগন্ধি শিল্পে ব্যবহৃত; এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পের জন্য মূল্যবান সাধারণ ফিনাইলপ্রোপ্যানয়েড। রোজমারিনিক, ফেরুলিক, ক্যাফেইক, এবং টর্মেন্টিক অ্যাসিড এবং লিউটোলিন, এপিজেনিন এবং ক্যাটিচিনকেও পেরিলা থেকে বিচ্ছিন্ন করা হয়েছে, সেইসাথে প্লেটলেট একত্রিতকরণে আগ্রহের দীর্ঘ-চেইন পলিকোসানোল। একটি উচ্চ মাইরিস্টিন বিষয়বস্তু নির্দিষ্ট কেমোটাইপকে বিষাক্ত করে তোলে; অন্যান্য কেমোটাইপে পাওয়া কেটোন (যেমন, পেরিলা কিটোন, আইসোগোমাকেটোন) শক্তিশালী নিউমোটক্সিন। রাসায়নিক উপাদান শনাক্ত করতে উচ্চ-কর্মক্ষমতা সম্পন্ন তরল ক্রোমাটোগ্রাফি, গ্যাস এবং পাতলা-স্তর ক্রোমাটোগ্রাফি ব্যবহার করা হয়েছে।