মেথি তেল কি?

মেথি একটি বার্ষিক ভেষজ যা মটর পরিবারের অংশ (Fabaceae)। এটি গ্রীক খড় (Trigonella foenum-graecum) এবং পাখির পা নামেও পরিচিত।

ভেষজটির হালকা সবুজ পাতা এবং ছোট সাদা ফুল রয়েছে। এটি উত্তর আফ্রিকা, ইউরোপ, পশ্চিম ও দক্ষিণ এশিয়া, উত্তর আমেরিকা, আর্জেন্টিনা এবং অস্ট্রেলিয়ায় ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়।

উদ্ভিদ থেকে বীজ তাদের থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য জন্য গ্রাস করা হয়। এগুলি তাদের চিত্তাকর্ষক অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সামগ্রীর জন্য ব্যবহৃত হয়, লিউসিন এবং লাইসিনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

সুবিধা

মেথি অপরিহার্য তেলের উপকারিতা ভেষজটির প্রদাহ বিরোধী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উদ্দীপক প্রভাব থেকে আসে। এখানে অধ্যয়ন করা এবং প্রমাণিত মেথি তেলের উপকারিতাগুলির একটি ভাঙ্গন রয়েছে:

1. হজমে সাহায্য করে

মেথির তেলে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য যা হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। এই কারণেই মেথি প্রায়শই আলসারেটিভ কোলাইটিস চিকিত্সার জন্য খাদ্যতালিকাগত পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

পড়াশোনাওরিপোর্টযে মেথি স্বাস্থ্যকর মাইক্রোবিয়াল ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে কাজ করতে পারে।

2. শারীরিক সহনশীলতা এবং লিবিডো বাড়ায়

ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি অফ স্পোর্টস নিউট্রিশন জার্নালে গবেষণাটি প্রকাশিত হয়েছেপরামর্শ দেয়যে মেথির নির্যাস একটি প্লাসিবোর তুলনায় প্রতিরোধ-প্রশিক্ষিত পুরুষদের মধ্যে উপরের এবং নিম্ন-শরীরের শক্তি এবং শরীরের গঠনের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।

মেথিকেও দেখানো হয়েছেযৌন উত্তেজনা বৃদ্ধিএবং পুরুষদের মধ্যে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা। গবেষণায় বলা হয়েছে যে এটি পুরুষের কামশক্তি, শক্তি এবং স্ট্যামিনার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

3. ডায়াবেটিস উন্নত করতে পারে

কিছু প্রমাণ রয়েছে যে অভ্যন্তরীণভাবে মেথির তেল ব্যবহার করা ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলিকে উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। লিপিডস ইন হেলথ অ্যান্ড ডিজিজে প্রকাশিত একটি প্রাণী গবেষণাপাওয়া গেছেযে মেথির অপরিহার্য তেল এবং ওমেগা-3 এর গঠন ডায়াবেটিক ইঁদুরের মধ্যে স্টার্চ এবং গ্লুকোজ সহনশীলতা উন্নত করতে সক্ষম হয়েছিল।

সংমিশ্রণটি গ্লুকোজ, ট্রাইগ্লিসারাইড, মোট কোলেস্টেরল এবং এলডিএল কোলেস্টেরলের হারকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে, যেখানে এইচডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ডায়াবেটিক ইঁদুরদের রক্তের লিপিডের হোমিওস্ট্যাসিস বজায় রাখতে সাহায্য করেছে।

4. স্তনের দুধ সরবরাহ বাড়ায়

মহিলাদের বুকের দুধের সরবরাহ বাড়াতে মেথি হল বহুল ব্যবহৃত ভেষজ গ্যালাকটাগগ। অধ্যয়ননির্দেশ করেযে ভেষজ স্তনকে ক্রমবর্ধমান পরিমাণে দুধ সরবরাহ করতে উদ্দীপিত করতে সক্ষম, অথবা এটি ঘাম উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে, যা দুধের সরবরাহ বাড়ায়।

এটি যোগ করা গুরুত্বপূর্ণ যে অধ্যয়নগুলি বুকের দুধ উত্পাদনের জন্য মেথি ব্যবহারের সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি নোট করে, যার মধ্যে অত্যধিক ঘাম, ডায়রিয়া এবং হাঁপানির লক্ষণগুলি আরও খারাপ হয়।

5. ব্রণের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

মেথি তেল একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, তাই এটি ব্রণর বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং এমনকি ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করার জন্য ত্বকে ব্যবহার করা হয়। তেলে শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগ রয়েছে যা ত্বককে প্রশমিত করতে পারে এবং ব্রেকআউট বা ত্বকের জ্বালা থেকে মুক্তি দিতে পারে।

মেথি তেলের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব ত্বকের অবস্থা এবং একজিমা, ক্ষত এবং খুশকি সহ সংক্রমণের উন্নতি করতে সহায়তা করে। গবেষণা এমনকি দেখায় যে এটি topically প্রয়োগফোলা কমাতে সাহায্য করতে পারেএবং বাহ্যিক প্রদাহ।