হলুদ তেল হলুদ থেকে তৈরি, যা তার প্রদাহ-বিরোধী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, জীবাণু-বিরোধী, ম্যালেরিয়া-বিরোধী, টিউমার-বিরোধী, প্রোলিফারেটিভ, প্রোটোজোয়াল-বিরোধী এবং বার্ধক্য-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য সুপরিচিত। ঔষধ, মশলা এবং রঙিন এজেন্ট হিসেবে হলুদের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। হলুদের অপরিহার্য তেল তার উৎসের মতোই একটি অত্যন্ত চিত্তাকর্ষক প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য এজেন্ট - যা ক্যান্সার-বিরোধী সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিশীল প্রভাবগুলির মধ্যে একটি বলে মনে হয়।
১. কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে
জাপানের কিয়োটো বিশ্ববিদ্যালয়ের গ্র্যাজুয়েট স্কুল অফ এগ্রিকালচারের খাদ্য বিজ্ঞান ও জৈবপ্রযুক্তি বিভাগ কর্তৃক পরিচালিত ২০১৩ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে হলুদের অপরিহার্য তেলে সুগন্ধযুক্ত টার্মেরোন (আর-টার্মেরোন) এবংকারকিউমিনহলুদের প্রধান সক্রিয় উপাদান, উভয়ই পশুর মডেলগুলিতে কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করার ক্ষমতা প্রদর্শন করেছে, যা এই রোগের সাথে লড়াই করা মানুষের জন্য আশাব্যঞ্জক। কম এবং উচ্চ উভয় মাত্রায় মুখের মাধ্যমে দেওয়া কারকিউমিন এবং টার্মেরনের সংমিশ্রণ আসলে টিউমার গঠন বন্ধ করে দেয়।
বায়োফ্যাক্টরসে প্রকাশিত গবেষণার ফলাফল গবেষকদের এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে টার্মেরোন "কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য একটি অভিনব প্রার্থী"। উপরন্তু, তারা মনে করেন যে কার্কিউমিনের সাথে টার্মেরোন ব্যবহার প্রদাহ-সম্পর্কিত কোলন ক্যান্সারের প্রাকৃতিক প্রতিরোধের একটি শক্তিশালী উপায় হয়ে উঠতে পারে।
২. স্নায়বিক রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে
গবেষণায় দেখা গেছে যে হলুদ তেলের একটি প্রধান জৈব-সক্রিয় যৌগ, টার্মেরোন, মাইক্রোগ্লিয়া সক্রিয়করণকে বাধা দেয়।মাইক্রোগ্লিয়ামস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ডের কর্ড জুড়ে অবস্থিত এক ধরণের কোষ। মাইক্রোগ্লিয়া সক্রিয় হওয়া মস্তিষ্কের রোগের একটি স্পষ্ট লক্ষণ, তাই হলুদের অপরিহার্য তেলে এমন একটি যৌগ রয়েছে যা এই ক্ষতিকারক কোষের সক্রিয়তা বন্ধ করে দেয়, যা মস্তিষ্কের রোগ প্রতিরোধ এবং চিকিৎসার জন্য অত্যন্ত সহায়ক।
৩. সম্ভাব্যভাবে মৃগীরোগের চিকিৎসা করে
হলুদ তেল এবং এর সেসকুইটারপেনয়েডের (ar-turmerone, α-, β-turmerone এবং α-atlantone) অ্যান্টিকনভালসেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি পূর্বে রাসায়নিকভাবে প্ররোচিত খিঁচুনির জেব্রাফিশ এবং মাউস মডেল উভয়ের ক্ষেত্রেই দেখানো হয়েছে। 2013 সালে সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ইঁদুরের তীব্র খিঁচুনির মডেলগুলিতে অ্যারোমেটিক টার্মেরনের অ্যান্টিকনভালসেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। টার্মেরোন জেব্রাফিশে দুটি খিঁচুনি-সম্পর্কিত জিনের প্রকাশের ধরণগুলিকেও সংশোধন করতে সক্ষম হয়েছিল।
৪. স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে
জার্নাল অফ সেলুলার বায়োকেমিস্ট্রিতে প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে হলুদের অপরিহার্য তেলে পাওয়া সুগন্ধযুক্ত টার্মেরোন মানব স্তন ক্যান্সার কোষে অবাঞ্ছিত এনজাইম্যাটিক কার্যকলাপ এবং MMP-9 এবং COX-2 এর প্রকাশকে বাধা দেয়। টার্মেরোন মানব স্তন ক্যান্সার কোষে TPA-প্ররোচিত আক্রমণ, স্থানান্তর এবং উপনিবেশ গঠনকেও উল্লেখযোগ্যভাবে বাধা দেয়। এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ আবিষ্কার যে হলুদের অপরিহার্য তেলের উপাদানগুলি TPA-এর ক্ষমতাকে বাধা দিতে পারে কারণ TPA একটি শক্তিশালী টিউমার প্রবর্তক।
৫. কিছু লিউকেমিয়া কোষ কমাতে পারে
ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ মলিকুলার মেডিসিনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় হলুদ থেকে বিচ্ছিন্ন সুগন্ধযুক্ত টার্মেরনের মানব লিউকেমিয়া কোষ লাইনের ডিএনএ-এর উপর প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে টার্মেরন মানব লিউকেমিয়া মোল্ট 4B এবং HL-60 কোষে প্রোগ্রাম করা কোষের মৃত্যুর নির্বাচনী প্রবর্তন ঘটায়। তবে, দুর্ভাগ্যবশত, টার্মেরন মানুষের পাকস্থলীর ক্যান্সার কোষের উপর একই ইতিবাচক প্রভাব ফেলেনি। লিউকেমিয়ার বিরুদ্ধে প্রাকৃতিকভাবে লড়াই করার উপায়গুলির জন্য এটি একটি আশাব্যঞ্জক গবেষণা।
পোস্টের সময়: জুন-০১-২০২৪