রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য শীর্ষ 6 কাঁচা রসুনের উপকারিতা

তীব্রভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত, রসুন বিশ্বের কার্যত প্রতিটি রন্ধনপ্রণালীতে ব্যবহৃত হয়। যখন কাঁচা খাওয়া হয়, তখন এটির একটি শক্তিশালী, তীক্ষ্ণ স্বাদ থাকে যা সত্যিকারের শক্তিশালী রসুনের উপকারিতার সাথে মেলে। এটি বিশেষ করে কিছু সালফার যৌগগুলিতে বেশি থাকে যা এর গন্ধ এবং স্বাদের জন্য দায়ী বলে মনে করা হয়, সেইসাথে এটি মানুষের স্বাস্থ্যের উপর খুব ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এই সুপারফুডকে সমর্থন করার গবেষণার পরিমাণে রসুনের উপকারিতা হলুদের উপকারিতার পরে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। এই নিবন্ধটির প্রকাশের সময়, 7,600 টিরও বেশি পিয়ার-পর্যালোচিত নিবন্ধ রয়েছে যা রোগের বিস্তৃত বর্ণালী প্রতিরোধ এবং উন্নত করতে মশলার ক্ষমতা মূল্যায়ন করেছে। আপনি কি জানেন এই সমস্ত গবেষণা কি প্রকাশ করেছে? নিয়মিত রসুন খাওয়া শুধুমাত্র আমাদের জন্যই ভালো নয় - এটি হৃদরোগ, স্ট্রোক, ক্যান্সার এবং সংক্রমণ সহ বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর চারটি প্রধান কারণকে কমাতে বা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

6কাঁচা রসুনের উপকারিতা

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, কাঁচা রসুনের উপকারিতা প্রচুর। এটি নিম্নলিখিতগুলি সহ অনেক উপায়ে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওষুধের একটি কার্যকর ফর্ম হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

• হৃদরোগ

সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন অনুসারে, হৃদরোগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নং 1 ঘাতক, তারপরে ক্যান্সার। এই মশলাটি এথেরোস্ক্লেরোসিস, হাইপারলিপিডেমিয়া, থ্রম্বোসিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস সহ অনেক কার্ডিওভাসকুলার এবং বিপাকীয় রোগের প্রতিরোধক এবং চিকিত্সা উভয়ই হিসাবে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত।

• উচ্চ রক্তচাপ

An মজার ঘটনা হল যে এই সাধারণ ভেষজটি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে দেখানো হয়েছে। একটি গবেষণায় যারা ইতিমধ্যেই অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ ওষুধ খাচ্ছেন এখনও অনিয়ন্ত্রিত উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে তাদের জন্য একটি সহায়ক চিকিত্সা হিসাবে বয়স্ক রসুনের নির্যাসের প্রভাবের দিকে নজর দেওয়া হয়েছে।

• সর্দি এবং সংক্রমণ

পরীক্ষায় দেখা গেছে যে রসুন (বা মশলায় পাওয়া অ্যালিসিনের মতো নির্দিষ্ট রাসায়নিক যৌগ) সাধারণ সর্দি সহ কিছু সাধারণ এবং বিরল সংক্রমণের জন্য দায়ী অগণিত অণুজীবকে হত্যা করতে অত্যন্ত কার্যকর। এটি আসলে ঠান্ডা লাগার পাশাপাশি অন্যান্য সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

• পুরুষ এবং মহিলাদের চুল পড়া (অ্যালোপেসিয়া)

অ্যালোপেসিয়া হল একটি সাধারণ অটোইমিউন চর্মরোগ, যার ফলে মাথার ত্বক, মুখ এবং কখনও কখনও শরীরের অন্যান্য অংশে চুল পড়ে। বিভিন্ন চিকিৎসা বর্তমানে পাওয়া যায়, কিন্তু কোন প্রতিকার এখনও জানা যায়নি। গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে জেলের ব্যবহার অ্যালোপেসিয়া এরিয়াটার চিকিত্সায় টপিকাল কর্টিকোস্টেরয়েডের থেরাপিউটিক কার্যকারিতাতে উল্লেখযোগ্যভাবে যুক্ত হয়েছে। যদিও গবেষণাটি সরাসরি এটি পরীক্ষা করেনি, তবে একটি স্বতন্ত্র চিকিত্সা হিসাবে রসুন-মিশ্রিত নারকেল তেল প্রয়োগ করা চুল পড়ার প্রতিকার হিসাবে আরও বেশি উপকারী হতে পারে কারণ এটি ত্বকে ক্ষতিকারক কর্টিকোস্টেরয়েড শোষণের ঝুঁকি হ্রাস করে।

• আলঝাইমার রোগ এবং ডিমেনশিয়া

আল্জ্হেইমের রোগ হল ডিমেনশিয়ার একটি রূপ যা লোকেদের পরিষ্কারভাবে চিন্তা করার ক্ষমতা, দৈনন্দিন কাজগুলি সম্পাদন করতে এবং শেষ পর্যন্ত মনে রাখতে পারে যে তারা কারা। এই মশলাটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা অক্সিডেটিভ ক্ষতির বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষামূলক প্রক্রিয়াগুলিকে সমর্থন করতে পারে যা এই জ্ঞানীয় অসুস্থতায় অবদান রাখতে পারে। আল্জ্হেইমার রোগীদের ক্ষেত্রে, β-অ্যামাইলয়েড পেপটাইড ফলকগুলি সাধারণত কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রে পরিলক্ষিত হয় এবং এই ফলক জমার ফলে প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি এবং নিউরোনাল (স্নায়ুতন্ত্রের কোষ) ক্ষতি হয়।

• ডায়াবেটিস

এই জনপ্রিয় মশলাটি খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে, সম্ভাব্য কিছু ডায়াবেটিসের জটিলতার প্রভাব বন্ধ বা হ্রাস করতে, সেইসাথে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে এবং সঞ্চালনকে উত্সাহিত করতে সহায়তা করে দেখানো হয়েছে।

টেলিফোন:+8617770621071

Whatsapp: +8617770621071

ই-মেইল: খঅলিনা@gzzcoil.com

Wechat:ZX17770621071

ফেসবুক:17770621071

স্কাইপ:বলিনা@gzzcoil.com