রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য কাঁচা রসুনের ৬টি শীর্ষ উপকারিতা

তীব্র সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু রসুন বিশ্বের প্রায় প্রতিটি রান্নায় ব্যবহৃত হয়। কাঁচা খাওয়া হলে, এর একটি শক্তিশালী, তীক্ষ্ণ স্বাদ থাকে যা রসুনের প্রকৃত উপকারীতার সাথে মিলে যায়। এতে বিশেষ করে কিছু সালফার যৌগ রয়েছে যা এর সুগন্ধ এবং স্বাদের জন্য দায়ী বলে মনে করা হয়, সেইসাথে মানব স্বাস্থ্যের উপর এর অত্যন্ত ইতিবাচক প্রভাবও রয়েছে। রসুনের উপকারিতা এই সুপারফুডকে সমর্থন করে এমন গবেষণার পরিমাণের দিক থেকে হলুদের উপকারিতার পরেই দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। এই নিবন্ধটি প্রকাশের সময়, 7,600 টিরও বেশি পিয়ার-রিভিউ করা নিবন্ধ রয়েছে যেখানে বিভিন্ন ধরণের রোগ প্রতিরোধ এবং উন্নতি করার জন্য মশলার ক্ষমতা মূল্যায়ন করা হয়েছে। আপনি কি জানেন এই গবেষণাটি কী প্রকাশ করেছে? নিয়মিত রসুন খাওয়া কেবল আমাদের জন্যই ভালো নয় - এটি বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর চারটি প্রধান কারণ হ্রাস বা এমনকি প্রতিরোধে সহায়তা করার সাথেও যুক্ত করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে হৃদরোগ, স্ট্রোক, ক্যান্সার এবং সংক্রমণ।

6কাঁচা রসুনের উপকারিতা

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, কাঁচা রসুনের উপকারিতা প্রচুর। এটি বিভিন্ন উপায়ে কার্যকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত।

• হৃদরোগ

রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রের মতে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হৃদরোগ হল এক নম্বর ঘাতক, তার পরেই রয়েছে ক্যান্সার। এই মশলাটি প্রতিরোধমূলক এজেন্ট এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস, হাইপারলিপিডেমিয়া, থ্রম্বোসিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস সহ অনেক কার্ডিওভাসকুলার এবং বিপাকীয় রোগের চিকিৎসা হিসেবে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত।

• উচ্চ রক্তচাপ

An মজার ব্যাপার হলো, এই সাধারণ ভেষজটি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা ইতিমধ্যেই উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধী ওষুধ গ্রহণ করছেন কিন্তু এখনও অনিয়ন্ত্রিত উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন তাদের জন্য একটি সহায়ক চিকিৎসা হিসেবে বয়স্ক রসুনের নির্যাসের প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে।

• ঠান্ডা এবং সংক্রমণ

পরীক্ষা-নিরীক্ষায় দেখা গেছে যে রসুন (অথবা মশলায় থাকা অ্যালিসিনের মতো নির্দিষ্ট রাসায়নিক যৌগ) সাধারণ সর্দি-কাশি সহ কিছু সাধারণ এবং বিরল সংক্রমণের জন্য দায়ী অসংখ্য অণুজীবকে মেরে ফেলতে অত্যন্ত কার্যকর। এটি আসলে সর্দি-কাশি প্রতিরোধের পাশাপাশি অন্যান্য সংক্রমণও প্রতিরোধ করতে পারে।

• পুরুষ এবং মহিলাদের চুল পড়া (অ্যালোপেসিয়া))

অ্যালোপেসিয়া একটি সাধারণ অটোইমিউন ত্বকের রোগ, যার ফলে মাথার ত্বকে, মুখমণ্ডলে এবং কখনও কখনও শরীরের অন্যান্য অংশে চুল পড়ে যায়। বর্তমানে বিভিন্ন চিকিৎসা পদ্ধতি পাওয়া যায়, কিন্তু এখনও এর কোন প্রতিকার জানা যায়নি। গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে অ্যালোপেসিয়া এরিয়াটার চিকিৎসায় টপিকাল কর্টিকোস্টেরয়েডের থেরাপিউটিক কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করেছে এই জেল। যদিও গবেষণায় সরাসরি এটি পরীক্ষা করা হয়নি, তবুও চুল পড়ার প্রতিকার হিসেবে রসুন-মিশ্রিত নারকেল তেল ব্যবহার করা আরও বেশি উপকারী হতে পারে কারণ এটি ত্বকে ক্ষতিকারক কর্টিকোস্টেরয়েড শোষণের ঝুঁকি হ্রাস করে।

• আলঝাইমার রোগ এবং ডিমেনশিয়া

আলঝাইমার রোগ হল এক ধরণের ডিমেনশিয়া যা মানুষের স্পষ্টভাবে চিন্তা করার, দৈনন্দিন কাজ সম্পাদন করার এবং শেষ পর্যন্ত তাদের পরিচয় মনে রাখার ক্ষমতা কেড়ে নিতে পারে। এই মশলায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা এই জ্ঞানীয় অসুস্থতার জন্য দায়ী জারণ ক্ষতির বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষামূলক প্রক্রিয়াকে সমর্থন করতে পারে। আলঝাইমার রোগীদের ক্ষেত্রে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রে β-অ্যামাইলয়েড পেপটাইড প্লাক সাধারণত দেখা যায় এবং এই প্লাক জমার ফলে প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতির উৎপাদন এবং নিউরোনাল (স্নায়ুতন্ত্রের কোষ) ক্ষতি হয়।

• ডায়াবেটিস

এই জনপ্রিয় মশলাটি খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে, ডায়াবেটিসের কিছু জটিলতার প্রভাব বন্ধ করতে বা হ্রাস করতে, সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে এবং রক্ত ​​সঞ্চালনকে উৎসাহিত করতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

টেলিফোন:+৮৬১৭৭৭০৬২১০৭১

হোয়াটসঅ্যাপ: +৮৬১৭৭৭০৬২১০৭১

ই-মেইল: খওলিনা@gzzcoil.com সম্পর্কে

ওয়েচ্যাট:ZX17770621071 এর বিবরণ

ফেসবুক:১৭৭৭০৬২১০৭১

স্কাইপ:বলিনা@gzzcoil.com সম্পর্কে