স্টার অ্যানিস তেল

স্টার অ্যানিস এসেনশিয়াল অয়েল- উপকারিতা, ব্যবহার এবং উৎপত্তি

স্টার অ্যানিস হল কিছু প্রিয় ভারতীয় খাবার এবং অন্যান্য এশীয় খাবারের একটি বিখ্যাত উপাদান। এর স্বাদ এবং সুবাস কেবল বিশ্বব্যাপীই এটিকে পরিচিত করে না। স্টার অ্যানিসের প্রয়োজনীয় তেল এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য চিকিৎসা অনুশীলনেও ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

স্টার্ট অ্যানিস (ইলিসিয়াম ভেরাম) হল একটি গাছ যা সাধারণত চাইনিজ স্টার অ্যানিস নামে পরিচিত। এই কুখ্যাত মশলাটি উত্তর-পূর্ব ভিয়েতনাম এবং দক্ষিণ-পশ্চিম চীনের একটি চিরসবুজ গাছের ফল থেকে আসে। এগুলি ২০-৩০ ফুট পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। এর ফল'এর সুগন্ধ লিকোরিসের গন্ধের মতো। স্টার অ্যানিস থেকে নরম হলুদ ফুল বের হয় যা কাপের মতো আকৃতির। এর বাদামী কাঠের ফলটি তারার মতো আকৃতির, তাই এই নামকরণ করা হয়েছে। স্টার অ্যানিস ফল তাজা বা শুকনো খাওয়া যেতে পারে। এটিকে মৌরির সাথে গুলিয়ে ফেলা উচিত নয় কারণ এই দুটি মশলা একে অপরের সাথে সম্পর্কিত নয়।

বিশ্বব্যাপী দুই ধরণের স্টার অ্যানিস পরিচিত: চাইনিজ এবং জাপানি স্টার অ্যানিস। চাইনিজ স্টার অ্যানিস সাধারণত এর ঔষধি গুণাবলীর কারণে ব্যবহৃত হয়, কারণ জাপানি স্টার অ্যানিস একটি বিষাক্ত জাত হিসাবে পরিচিত যা মূলত কৃষি কীটনাশক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। স্টার অ্যানিসের ফল শুকিয়ে তেল বের করার জন্য বাষ্পীয় পাতন করা হয়। স্টার অ্যানিসের অপরিহার্য তেলের একটি স্বচ্ছ, ফ্যাকাশে হলুদ রঙ এবং একটি তাজা, মশলাদার এবং মিষ্টি সুগন্ধ রয়েছে। স্টার অ্যানিসের অপরিহার্য তেলের কিছু মূল উপাদান হল ট্রান্স-অ্যানিথোল, লিমোনিন, গ্যালিক অ্যাসিড, কোয়ারসেটিন, অ্যানিথল, শিকিমিক অ্যাসিড, লিনালুল এবং অ্যানিসালডিহাইড। এই যৌগগুলি স্টার অ্যানিসের অপরিহার্য তেলকে তার ঔষধি গুণাবলী প্রদান করে।

স্টার অ্যানিস এসেনশিয়াল অয়েলের ঐতিহ্যবাহী ব্যবহার

স্টার অ্যানিস দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার করা হয়ে আসছে। ঐতিহ্যগতভাবে এটি ঘুমের উন্নতি এবং শরীরের জয়েন্ট এবং পেশীর ব্যথা উপশম করতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসায়, শ্বাসযন্ত্র এবং হজমের বিভিন্ন রোগের চিকিৎসার জন্য এটি চা হিসেবে তৈরি করা হত। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্যও ব্যবহৃত হত। হজমশক্তি উন্নত করার জন্য স্টার অ্যানিসের বীজ চিবানোর প্রথা প্রচলিত ছিল। গ্রীক এবং রোমানদের কাছে, স্টার অ্যানিসের অপরিহার্য তেল বেশিরভাগ ক্ষেত্রে শক্তি বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হত, কারণ তেলটি একটি উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে। ইউরোপীয়রা প্যাস্টিস, গ্যালিয়ানো, সাম্বুকা এবং অ্যাবসিন্থের মতো বিভিন্ন মদ তৈরিতে স্টার অ্যানিস ব্যবহার করেছে। এর মিষ্টি স্বাদ কোমল পানীয় এবং পেস্ট্রি তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। ১৭ শতকে লন্ডনে আনার সময় এগুলিকে সাইবেরিয়া এলাচ বলা হত।

স্টার অ্যানিস এসেনশিয়াল অয়েল ব্যবহারের উপকারিতা

 ফ্রি র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে কাজ করে

গবেষণা অনুসারে, স্টার অ্যানিস এসেনশিয়াল অয়েল কোষের ক্ষতি করে এমন ফ্রি র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা রাখে। লিনালুল নামক উপাদান ভিটামিন ই উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। তেলে উপস্থিত আরেকটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল কোয়ারসেটিন, যা ত্বককে ক্ষতিকারক ইউভি রশ্মি থেকে রক্ষা করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এমন এজেন্টের বিরুদ্ধে কাজ করে। এর ফলে ত্বক সুস্থ থাকে এবং বলিরেখা এবং সূক্ষ্ম রেখার ঝুঁকি কম থাকে।

সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে

স্টার অ্যানিস এসেনশিয়াল অয়েল শিকিমিক অ্যাসিড উপাদানের সাহায্যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। এর অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্য সংক্রমণ এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে কার্যকরভাবে লড়াই করতে সাহায্য করে। এটি ট্যামিফ্লুর অন্যতম প্রধান উপাদান, যা ইনফ্লুয়েঞ্জার চিকিৎসায় ব্যবহৃত একটি জনপ্রিয় ওষুধ। অ্যানিসকে তার স্বতন্ত্র স্বাদ এবং সুবাস দেওয়ার পাশাপাশি, অ্যানিথোল তার অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। এটি ক্যান্ডিডা অ্যালবিকান্সের মতো ত্বক, মুখ এবং গলায় প্রভাব ফেলতে পারে এমন ছত্রাকের বিরুদ্ধে কাজ করে। এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য মূত্রনালীর সংক্রমণের কারণ ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি, এটি ই. কোলাইয়ের বৃদ্ধি কমাতেও পরিচিত।

একটি সুস্থ পাচনতন্ত্রকে উৎসাহিত করে

স্টার অ্যানিস এসেনশিয়াল অয়েল বদহজম, পেট ফাঁপা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময় করতে পারে। এই হজমজনিত সমস্যাগুলি সাধারণত শরীরের অতিরিক্ত গ্যাসের সাথে সম্পর্কিত। তেল এই অতিরিক্ত গ্যাস দূর করে এবং স্বস্তির অনুভূতি দেয়।

প্রশান্তিদায়ক হিসেবে কাজ করে

স্টার অ্যানিস তেল একটি প্রশান্তিদায়ক প্রভাব প্রদান করে যা বিষণ্ণতা, উদ্বেগ এবং চাপের লক্ষণগুলি উপশম করতে সাহায্য করে। এটি হাইপার রিঅ্যাকশন, খিঁচুনি, হিস্টিরিয়া এবং মৃগীরোগের আক্রমণে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের শান্ত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। তেলটি'এর নেরোলিডল উপাদান এটির প্রশান্তিদায়ক প্রভাবের জন্য দায়ী, অন্যদিকে আলফা-পিনেন মানসিক চাপ থেকে মুক্তি দেয়।

শ্বাসকষ্টজনিত রোগ থেকে মুক্তি পান

স্টার অ্যানিস এসেনশিয়াল অয়েল শ্বাসযন্ত্রের উপর উষ্ণতা বৃদ্ধি করে যা শ্বাসযন্ত্রের পথে কফ এবং অতিরিক্ত শ্লেষ্মা দূর করতে সাহায্য করে। এই বাধা ছাড়াই শ্বাস-প্রশ্বাস সহজ হয়ে যায়। এটি কাশি, হাঁপানি, ব্রঙ্কাইটিস, কনজেশন এবং শ্বাসকষ্টের মতো শ্বাসকষ্টের সমস্যাগুলির লক্ষণগুলিও কমাতে সাহায্য করে।

খিঁচুনির চিকিৎসা করে

স্টার অ্যানিস তেল তার অ্যান্টি-স্প্যাসমডিক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত যা কাশি, খিঁচুনি, খিঁচুনি এবং ডায়রিয়ার কারণে সৃষ্ট খিঁচুনির চিকিৎসায় সাহায্য করে। তেলটি অতিরিক্ত সংকোচনকে শান্ত করতে সাহায্য করে, যা উল্লেখিত অবস্থা থেকে মুক্তি দিতে পারে।

ব্যথা উপশম করে

স্টার অ্যানিস এসেনশিয়াল অয়েল রক্ত ​​সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে পেশী এবং জয়েন্টের ব্যথা উপশম করতেও প্রমাণিত হয়েছে। ভালো রক্ত ​​সঞ্চালন বাত এবং বাতের ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে। ক্যারিয়ার অয়েলে কয়েক ফোঁটা স্টার অ্যানিস অয়েল মিশিয়ে আক্রান্ত স্থানে ম্যাসাজ করলে ত্বকের গভীরে প্রবেশ করে এবং নীচের প্রদাহে পৌঁছাতে সাহায্য করে।

মহিলাদের জন্য'স্বাস্থ্য

স্টার অ্যানিস তেল মায়েদের স্তন্যপান করানোর ক্ষমতা বাড়ায়। এটি ঋতুস্রাবের লক্ষণগুলি যেমন পেটে ব্যথা, ব্যথা, মাথাব্যথা এবং মেজাজের পরিবর্তন কমাতেও সাহায্য করে।

আপনি যদি স্টার অ্যানিস এসেনশিয়াল অয়েল সম্পর্কে আরও জানতে চান, তাহলে অনুগ্রহ করে আমার সাথে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করবেন না। আমরাJi'an ZhongXiang প্রাকৃতিক উদ্ভিদ কোং, লিমিটেড

টেলিফোন:১৭৭৭০৬২১০৭১

E-মেইল:বলিনা@জিজকয়েল।com এর বিবরণ

ওয়েচ্যাট:ZX17770621071 এর বিবরণ

হোয়াটসঅ্যাপ: +৮৬১৭৭৭০৬২১০৭১

ফেসবুক:১৭৭৭০৬২১০৭১

স্কাইপ:১৭৭৭০৬২১০৭১