রোজমেরি কেবল একটি সুগন্ধি ভেষজ নয় যা আলু এবং ভাজা ভেড়ার মাংসে দারুন স্বাদের। রোজমেরি তেল আসলে পৃথিবীর সবচেয়ে শক্তিশালী ভেষজ এবং অপরিহার্য তেলগুলির মধ্যে একটি!
১১,০৭০ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ORAC মান সম্পন্ন রোজমেরির গোজি বেরির মতোই অবিশ্বাস্য ফ্রি র্যাডিক্যাল-লড়াই করার ক্ষমতা রয়েছে। ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে জন্ম নেওয়া এই চিরসবুজ গাছটি হাজার হাজার বছর ধরে ঐতিহ্যবাহী ওষুধে স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে, হজমের সমস্যা প্রশমিত করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ব্যথা উপশম করতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
আমি যখন শেয়ার করতে যাচ্ছি, বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, রোজমেরি এসেনশিয়াল অয়েলের উপকারিতা এবং ব্যবহার ক্রমশ বাড়ছে বলে মনে হচ্ছে, কেউ কেউ এমনকি বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের উপর রোজমেরির আশ্চর্যজনক ক্যান্সার-বিরোধী প্রভাবের ক্ষমতার দিকেও ইঙ্গিত করেছেন!
রোজমেরি এসেনশিয়াল অয়েল কী?
রোজমেরি (Rosmarinus officinalis) হল একটি ছোট চিরহরিৎ উদ্ভিদ যা পুদিনা পরিবারের অন্তর্গত, যার মধ্যে ল্যাভেন্ডার, তুলসী, মার্টেল এবং ঋষি জাতীয় ভেষজও রয়েছে। এর পাতাগুলি সাধারণত তাজা বা শুকনোভাবে বিভিন্ন খাবারের স্বাদ গ্রহণের জন্য ব্যবহার করা হয়।
রোজমেরি তেল গাছের পাতা এবং ফুলের শীর্ষ থেকে বের করা হয়। কাঠের মতো, চিরসবুজ সুগন্ধযুক্ত, রোজমেরি তেলকে সাধারণত প্রাণবন্ত এবং বিশুদ্ধকারী হিসাবে বর্ণনা করা হয়।
রোজমেরির বেশিরভাগ উপকারী স্বাস্থ্যগত প্রভাবের জন্য এর প্রধান রাসায়নিক উপাদানগুলির উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ দায়ী, যার মধ্যে রয়েছে কার্নোসল, কার্নোসিক অ্যাসিড, উরসোলিক অ্যাসিড, রোসমারিনিক অ্যাসিড এবং ক্যাফেইক অ্যাসিড।
প্রাচীন গ্রীক, রোমান, মিশরীয় এবং হিব্রুদের কাছে পবিত্র বলে বিবেচিত, রোজমেরির ব্যবহারের ইতিহাস বহু শতাব্দী ধরে দীর্ঘ। সময়ের সাথে সাথে রোজমেরির কিছু আকর্ষণীয় ব্যবহারের পরিপ্রেক্ষিতে বলা হয় যে মধ্যযুগে বর-কনে যখন এটি পরতেন তখন এটি বিবাহের প্রেমের তাবিজ হিসেবে ব্যবহৃত হত। অস্ট্রেলিয়া এবং ইউরোপের মতো বিশ্বজুড়ে, অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ায় রোজমেরি সম্মান এবং স্মরণের প্রতীক হিসেবেও দেখা হয়।
৪. কর্টিসল কমাতে সাহায্য করে
জাপানের মেইকাই ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ ডেন্টিস্ট্রির একটি গবেষণা পরিচালিত হয়েছিল যেখানে ২২ জন সুস্থ স্বেচ্ছাসেবকের লালা কর্টিসলের মাত্রা ([স্ট্রেস" হরমোন) এর উপর পাঁচ মিনিটের ল্যাভেন্ডার এবং রোজমেরি অ্যারোমাথেরাপি কীভাবে প্রভাব ফেলে তা মূল্যায়ন করা হয়েছিল।
উভয় অপরিহার্য তেলই মুক্ত র্যাডিক্যাল-স্ক্যাভেঞ্জিং কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে তা পর্যবেক্ষণ করে, গবেষকরা আরও আবিষ্কার করেছেন যে উভয়ই কর্টিসলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
৫. ক্যান্সার প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য
সমৃদ্ধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হওয়ার পাশাপাশি, রোজমেরি তার ক্যান্সার-বিরোধী এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্যও পরিচিত।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-০১-২০২৩