তিসির তেল

তিসির তেল

হয়তো অনেকেই জানেন নাতিসি বীজতেল বিস্তারিত। আজ, আমি আপনাকে বুঝতে সাহায্য করবতিসি বীজচার দিক থেকে তেল।

তিসির তেলের ভূমিকা

তিসির তেল তিসির বীজ থেকে আসে (Linum usitatissimum)। তিসির বীজ আসলে প্রাচীনতম ফসলগুলির মধ্যে একটি, কারণ এটি সভ্যতার শুরু থেকেই চাষ করা হয়ে আসছে। তিসির বীজ এবং তিসির তেল গুরুত্বপূর্ণ কার্যকরী খাদ্য উপাদান হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে। তিসির বীজ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের সবচেয়ে সমৃদ্ধ উদ্ভিদ উৎস। তিসির তেলে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড কম, মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড মাঝারি এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। গবেষণা থেকে জানা যায় যে তিসির তেলের হৃদরোগ, ক্যান্সার, প্রোস্টেট সমস্যা, প্রদাহ, হজমের সমস্যা এবং অস্টিওপোরোসিস সম্পর্কিত সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

তিসি বীজতেল প্রভাবসুবিধা এবং সুবিধা

১. ওজন কমাতে সাহায্য করে

যেহেতু তিসির তেল কোলনকে লুব্রিকেট করে এবং প্রাকৃতিক রেচক হিসেবে কাজ করে, তাই এটি পাচনতন্ত্রের কাজকর্ম সচল রাখতে চমৎকার। আপনার শরীরকে দ্রুত খাবার এবং বর্জ্য পদার্থ থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে, এটি আপনার শরীরকে বিষমুক্ত করতে এবং অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করে।

২. কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া দূর করে

কোষ্ঠকাঠিন্য হজমতন্ত্রের মধ্য দিয়ে খাদ্য বর্জ্যের স্বাভাবিক চলাচলের চেয়ে ধীর গতিতে হয়। এর সাথে সাধারণত বিভিন্ন লক্ষণ দেখা যায়, যেমন পেট ফাঁপা, গ্যাস, পিঠে ব্যথা বা ক্লান্তি। তিসির তেলের প্রধান লোকজ বা ঐতিহ্যবাহী ব্যবহারগুলির মধ্যে একটি হল কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করা। কোলনে লুব্রিকেন্ট হিসেবে কাজ করে, তিসির তেল সহজ এবং প্রাকৃতিক কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করে।

1. সেলুলাইট দূর করে

বয়স বাড়ার সাথে সাথে কোলাজেন উৎপাদন হ্রাস পায়, কিন্তু তিসির তেলের ব্যবহার কোলাজেন উৎপাদন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। আপনার খাদ্যতালিকায় তিসির তেল যোগ করে, আপনি আসলে সেলুলাইটের উপস্থিতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারেন।

1. একজিমা কমায়

একজিমা হল একটি সাধারণ ত্বকের ব্যাধি যার ফলে ত্বক শুষ্ক, লাল, চুলকানিযুক্ত হয় যা ফোসকা বা ফেটে যেতে পারে। অস্বাস্থ্যকর ত্বকের যত্নের পণ্য এড়িয়ে চলার পাশাপাশি, আপনি আপনার খাদ্যতালিকার মাধ্যমে একজিমার ব্যাপক উন্নতি করতে পারেন। অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং গঠন উন্নত করতে সাহায্য করে, যা ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং একজিমার মতো বিরক্তিকর ত্বকের সমস্যার জন্য তিসির তেলকে সেরা পছন্দগুলির মধ্যে একটি করে তোলে।

1. হৃদরোগের স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করে

এমন প্রমাণ রয়েছে যে তিসির তেলের মতো আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া হৃদরোগ প্রতিরোধ এবং চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা উচ্চ ALA সমৃদ্ধ খাবার খান তাদের মারাত্মক হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কম থাকে, অর্থাৎ তিসির তেল এই সাধারণ ঘাতকের ঝুঁকি কমাতে পারে।

1. সজোগ্রেন'স সিনড্রোমের চিকিৎসা করে

স্জোগ্রেন'স সিনড্রোম হল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার একটি ব্যাধি যা এর দুটি সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - শুষ্ক চোখ এবং শুষ্ক মুখ। আজ পর্যন্ত বেশ কয়েকটি গবেষণায় খাদ্যাভ্যাস এবং টিয়ার ফিল্ম স্বাস্থ্যের মধ্যে অসংখ্য সম্ভাব্য সম্পর্ক রয়েছে বলে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। এরকম একটি গবেষণায় মূল্যায়ন করা হয়েছে যে মৌখিক তিসির তেল স্জোগ্রেন'স সিনড্রোম রোগীদের সাহায্য করতে পারে কিনা।

Ji'আন ঝংজিয়াং ন্যাচারাল প্ল্যান্টস কোং লিমিটেড

Fলাক্সবীজ তেলের ব্যবহার

তিসির তেলের সবচেয়ে সুবিধাজনক সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল এর বহুমুখী ব্যবহার। এটি সালাদ ড্রেসিং এবং সসের জন্য অন্যান্য তেলের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি সুস্বাদু এবং সাধারণত স্মুদি এবং প্রোটিন শেকে ব্যবহৃত হয়।

তিসির বীজের খাবারের মতো, এটি দই বা ওটমিলের সাথে একটি পুষ্টিকর সংযোজন। দই বা কটেজ পনিরের সাথে তিসির তেল মিশিয়ে খেলে তেলের ইমালসিফাইং হয়, যার ফলে শরীরের হজম এবং বিপাক উন্নত হয়।

ভাত, আলু বা টোস্টে মাখনের পরিবর্তে তিসির তেল ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে তিসির তেলের অসাধারণ উপকারিতা পাওয়া যায় এবং ঐসব স্টার্চ এবং শস্যের কার্বোহাইড্রেট এড়ানো যায়।

তিসির তেলের স্বাদ খুব একটা তীব্র নয়, তাই তিসির তেল খাওয়া এবং বিভিন্ন রেসিপিতে যোগ করা সত্যিই সহজ। উদাহরণস্বরূপ, এই ৪০টি স্বাস্থ্যকর স্মুদি রেসিপির যেকোনো একটিতে এক টেবিল চামচ যোগ করার চেষ্টা করুন।

সম্পর্কিত

তিসির তেল, যা তিসির তেল নামেও পরিচিত, এটি একটি ঘনীভূত উদ্ভিজ্জ তেল যা তিসি থেকে পাওয়া যায় এবং আশ্চর্যজনকভাবে দীর্ঘকাল ধরে মানুষের কাছে পরিচিত। যদিও এটি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল থেকে উদ্ভূত বলে মনে করা হয়, কানাডা, রাশিয়া, ফ্রান্স এবং আর্জেন্টিনা এর বৃহত্তম উৎপাদক। এটি একটি বহুমুখী উদ্ভিদ এবং বিভিন্ন জলবায়ুতে জন্মায় এবং এর প্রচুর ব্যবহার রয়েছে। হাজার হাজার বছর ধরে, এটি কেবল লিনেন তৈরির মূল উপাদান হিসেবেই নয়, বরং একটি খুব উপকারী এবং সহজলভ্য খাদ্য উৎস হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ তিসির তেল ঐতিহ্যবাহী উদ্ভিজ্জ তেলের সবচেয়ে সাধারণ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। এর আংশিক কারণ এটির জন্য দায়ী স্বাস্থ্য উপকারিতার সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক তালিকা রয়েছে।

সতর্কতা: যদি আপনার নিম্নলিখিত কোনও ওষুধ দিয়ে চিকিৎসা করা হচ্ছে, তাহলে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা না বলে তিসির তেল বা অন্যান্য ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সম্পূরক ব্যবহার করা উচিত নয়:

Ji'আন ঝংজিয়াং ন্যাচারাল প্ল্যান্টস কোং লিমিটেড

Whatsapp :+86-19379610844; Email address : zx-sunny@jxzxbt.com