পেরিলা বীজ তেলের উপকারিতা এবং ব্যবহার

পেরিলা বীজ তেল

আপনি কি কখনও তেলের কথা শুনেছেন যা অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে?আজ, আমি আপনাকে বুঝতে হবেপেরিলা বীজথেকে তেলনিম্নলিখিতদিক

পেরিলা বীজ তেল কি?

Perilla বীজ তেল উচ্চ মানের Perilla বীজ দিয়ে তৈরি, ঐতিহ্যগত শারীরিক চাপ পদ্ধতি দ্বারা পরিমার্জিত, সম্পূর্ণরূপে Perilla বীজের পুষ্টির সারাংশ ধরে রাখে। তেলের রঙ হালকা হলুদ, তেলের গুণমান পরিষ্কার এবং গন্ধ সুগন্ধযুক্ত।

পেরিলা বীজ তেলের 5 উপকারিতা

ভাল HDL প্রচারে সাহায্য করে

পেরিলা বীজতেলে একটি চিত্তাকর্ষক পরিমাণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অল্প পরিমাণে ওমেগা-৬ এবং ওমেগা-৯ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। ওমেগা-৩ সেবন এইচডিএল (ভাল কোলেস্টেরল) বাড়াতে এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এইভাবে, এটি অভ্যন্তরীণ ধমনীর দেয়ালে কোলেস্টেরল ফলক এবং পরবর্তীতে উচ্চ রক্তচাপ এবং হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে সহায়তা করে।

অ্যালার্জির বিরুদ্ধে কার্যকর

পেরিলায় রোজমারিনিক অ্যাসিডবীজতেল প্রদাহজনক কার্যকলাপকে বাধা দিতে সাহায্য করে, এইভাবে মৌসুমী অ্যালার্জি প্রতিরোধে সহায়তা করে। পেরিলা থেকে তেলের নির্যাস হাঁপানিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ফুসফুসের কার্যকারিতা এবং শ্বাসকষ্টের সমস্যাও উন্নত করতে পারে।

ত্বকের যত্নের জন্য চমৎকার

পেরিলা বীজের তেলে থাকা রোজমারিনিক অ্যাসিড অ্যাটোপিক ডার্মাটাইটিসের কার্যকর চিকিত্সায় সহায়তা করে। তেলটি ত্বককে শান্ত করার জন্য দুর্দান্ত, এবং নিয়মিত প্রয়োগ শুষ্ক ত্বকের জন্য ভাল। তেল আটকে থাকা ছিদ্র কমাতেও সাহায্য করে। এটি টপিক্যালি প্রয়োগ করার সময় সিস্ট এবং ব্রণকেও সাহায্য করে।

স্মৃতিশক্তি উন্নত করুন এবং বার্ধক্যজনিত ডিমেনশিয়া প্রতিরোধ করুন

A-linolenic অ্যাসিড দ্বারা সংশ্লেষিত DHA সেরিব্রাল কর্টেক্স, রেটিনা এবং জীবাণু কোষে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত থাকে, যা মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষের সিনাপটিক বৃদ্ধির প্রচার করে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।

যকৃতকে রক্ষা করুন এবং যকৃতকে রক্ষা করুন

α -linolenic অ্যাসিড ইনপেরিলা বীজতেল কার্যকরভাবে চর্বি সংশ্লেষণকে বাধা দিতে পারে এবং চর্বিকে শরীর থেকে বের করে দেওয়ার জন্য পচন করতে পারে। দৈনিক সেবন ফ্যাটি লিভার গঠন প্রতিরোধ করতে পারে।

পেরিলা বীজ তেলের ব্যবহার

l সরাসরি মৌখিক গ্রহণ: দৈনিক গড় 5-10 মিলি, শিশুদের অর্ধেক, প্রতিবার 2.5-5 মিলি, দিনে 1-2 বার

l ঠান্ডা সালাদ খাবার: ঠান্ডা খাবার মেশানোর সময় একটু মশলা যোগ করুন বা দীপ্তি যোগ করুন।

l বেকিং: পেস্ট্রি তৈরির প্রক্রিয়ায়, বেকিং তেলের জন্য হাইড্রোজেনেটেড তেল বা ক্রিম প্রতিস্থাপন করুন।

l ঘরে তৈরি ব্লেন্ড তেল: পেরিলা বীজ তেল এবং প্রতিদিনের ভোজ্য সয়াবিন তেল, চিনাবাদাম তেল, রেপসিড তেল 1:5 ~ 1:10 অনুপাত অনুসারে সমানভাবে মিশ্রিত করুন, প্রতিদিনের অভ্যাস অনুযায়ী ভাল সম্পূরক এবং সুষম পুষ্টির উদ্দেশ্য অর্জন করতে পারে।

l প্রতিদিন সকালে কনডেন্সড মিল্ক বা সাধারণ দইয়ের সাথে এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, যা খেতে সুবিধাজনক এবং সুস্বাদু।

l গর্ভবতী মহিলাদের দেরী গর্ভাবস্থায় ত্বক প্রসারিত, চুলকানি এবং শুষ্ক ফাটল প্রবণ, স্যু বীজ তেল দিয়ে মুছুন, একটি প্রতিরোধমূলক এবং উপশমকারী প্রভাব রয়েছে। প্রায়শই পেটে প্রয়োগ করা হয়, প্রসারিত চিহ্নের উত্পাদন প্রতিরোধ করবে।

স্টোরেজ পদ্ধতি

l 1,0 - 25℃ আলো থেকে সুরক্ষিত।

l বোতলের ছিপি খোলার পর, এটি 6 মাসের মধ্যে খেয়ে ফেলতে হবে এবং তেল টাটকা এবং ভাল স্বাদ রাখতে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করতে হবে।

l অন্যান্য রান্নার তেলের সাথে মেশানোর পরে, এটি আলো থেকে দূরে সংরক্ষণের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

l রান্না করার সময়, উচ্চ তাপমাত্রার অতিরিক্ত গরম (ধোঁয়া) এড়াতে তেল গরম হতে পারে।

l উদ্ভিজ্জ তেল পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, অল্প পরিমাণে মানুষের চাহিদা মেটাতে পারে, গড় দৈনিক ভোজনের 5-10 মিলি প্রতি ব্যক্তি, মানুষের শরীরের অত্যধিক ভোজনের সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা যাবে না, অপচয় এড়াতে যুক্তিসঙ্গত হওয়া উচিত।