সরিষার তেল খাদ্য মশলা ওয়াসাবি তেল প্রাকৃতিক সরিষার তেল

সরিষার তেল, যার প্রধান উপাদান হল সরিষার তেল (যাকে সরিষার এসেন্স বা খাদ্য-গ্রেড অ্যালিল আইসোথিওসায়ানেটও বলা হয়), এর একটি শক্তিশালী মশলাদার এবং বিরক্তিকর প্রভাব রয়েছে, যা লালা এবং গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করতে পারে, যার ফলে ক্ষুধা বৃদ্ধি এবং ক্ষুধা বৃদ্ধির ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, সরিষার তেলের ডিটক্সিফিকেশন এবং সৌন্দর্য বৃদ্ধির প্রভাবও রয়েছে।
নির্দিষ্ট প্রভাবগুলির মধ্যে রয়েছে:
ক্ষুধা এবং ক্ষুধা:
সরিষার তেলের ঝাল স্বাদ স্বাদ কুঁড়িকে উদ্দীপিত করতে পারে, লালা এবং গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণকে উৎসাহিত করতে পারে, যার ফলে ক্ষুধা বৃদ্ধি পায়, যা কম ক্ষুধার্ত ব্যক্তিদের জন্য সহায়ক।
ডিটক্সিফিকেশন:
সরিষার তেলের কিছু উপাদানের ডিটক্সিফাইং প্রভাব রয়েছে, যা মাছ এবং কাঁকড়ার মতো খাবারের বিষাক্ত পদার্থগুলিকে পচন এবং নির্মূল করতে সাহায্য করতে পারে। চীনা রাসায়নিক ওয়েবসাইট অনুসারে, সরিষা প্রায়শই কাঁচা সামুদ্রিক খাবারের সাথে ব্যবহার করা হয়।
অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি:
সরিষার তেলে থাকা আইসোথিওসায়ানেটের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে, যা মুখের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে, দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে পারে এবং নির্দিষ্ট কিছু রোগজীবাণুর উপর প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলতে পারে বলে জানিয়েছে বাইদু হেলথ মেডিকেল সায়েন্স পপুলারাইজেশন।
সৌন্দর্য এবং ত্বকের যত্ন:
সরিষার তেল প্রায়শই সৌন্দর্য এবং শরীরের যত্ন শিল্পে ম্যাসাজ তেল হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং এর সৌন্দর্য এবং ত্বকের যত্নে কিছু নির্দিষ্ট প্রভাব রয়েছে।
রোগ প্রতিরোধ:
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে সরিষার তেলে থাকা আইসোথিওসায়ানেট ক্যান্সার, হাইপারলিপিডেমিয়া, উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগ প্রতিরোধে একটি নির্দিষ্ট প্রভাব ফেলতে পারে। রাসায়নিক চীনা ওয়েবসাইট ভূমিকা।