এই তেলটি পেরিলা ফ্রুটসেনস থেকে তৈরি করা হয়, পুদিনা পরিবারের একটি পাতাযুক্ত, ঝোপঝাড় ভেষজ যা "বন্য বেসিল" নামেও পরিচিত (কারণ এটি প্রায়শই তুলসী বলে ভুল হয়), "বেগুনি পুদিনা," "র্যাটলস্নেক উইড" এবং "শিসো"। ঐতিহ্যগতভাবে এশিয়ান দেশগুলিতে জন্মানো, পেরিলা 1800 এর দশকের শেষের দিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এসেছিল, এশিয়ান অভিবাসীদের দ্বারা আনা হয়েছিল। এটির একটি শক্তিশালী, পুদিনা গন্ধ রয়েছে (যদিও কেউ কেউ এটিকে দারুচিনি বা লিকোরিসের মতোই বর্ণনা করেছেন), এবং প্রচুর সূর্যের সাথে হালকা থেকে মাঝারি আর্দ্র ভাল-নিষ্কাশিত এবং সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে। এটি চার ফুট পর্যন্ত লম্বা হতে পারে, দানাদার পাতা যা শরত্কালে বেগুনি থেকে লাল হয়ে যায়। কচি পাতা এবং চারা উভয়ই এই গাছে ভোজ্য, কাঁচা বা সিদ্ধ। পাতাগুলি প্রায়শই মশলা, রান্না বা ভাজা হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং ভাত, মাছ, স্যুপ এবং শাকসবজির সাথে মিলিত হতে পারে। আপনি স্যালাডে চারা যোগ করতে পারেন, এবং পুরোনো পাতাগুলিকে প্রায় যেকোনো কিছুতে স্বাদের জন্য যোগ করতে পারেন। এশিয়ায়, অপরিণত ফুলের গুচ্ছগুলি স্যুপ এবং ঠাণ্ডা টফুতে এবং বীজ টেম্পুরা এবং মিসো মশলাতে ব্যবহার করা হয়। জাপানিরা এটি আচারযুক্ত বরই তৈরিতেও ব্যবহার করে, যাকে "উমেবোশি বরই" বলা হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, পেরিলা এসেনশিয়াল অয়েল প্রায়শই খাবার, ক্যান্ডি এবং সসের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়। পাতা এবং বীজ উভয়েই প্রোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং রোগ প্রতিরোধকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ আপনার জন্য অনেক উপকারী পুষ্টি রয়েছে।
সুবিধা
পেরিলা যতদূর পর্যন্ত এটি ত্বককে অফার করে তা থেকে আলাদা হয়ে থাকে—বিশেষ করে সংবেদনশীল ত্বক। বার্ধক্যজনিত ত্বকের চিকিত্সার জন্য দুর্দান্ত - এটি ওমেগা -3 সমৃদ্ধ, প্রশান্তিদায়ক, মেরামত করে এবং পরিণত এবং বার্ধক্যজনিত ত্বকের জন্য শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা প্রদান করে। ফ্ল্যাভোনে সমৃদ্ধ, এটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ সরবরাহ করে এইভাবে ত্বকের কোষগুলির ফ্রি-র্যাডিক্যাল-প্ররোচিত ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে, যার ফলে অকাল বার্ধক্য হতে পারে। এই তেলটি একটি সূক্ষ্ম, 'শুষ্ক' তেল যা ত্বকে সহজেই শোষিত হয়। এটি অ-চর্বিযুক্ত এবং বিভিন্ন ধরণের পণ্যের জন্য দরকারী।
পেরিলা নিম্নলিখিত ত্বকের সুবিধাগুলিও সরবরাহ করে:
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: আপনি যদি বলিরেখা এবং সূক্ষ্ম রেখার উপস্থিতি কমাতে চান তবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি গুরুত্বপূর্ণ।
ক্লিনজিং: এর মানেতেল বড় ছিদ্রের চেহারা কমাতে সাহায্য করতে পারে, আপনার ত্বককে একটি মসৃণ, আরও নিশ্ছিদ্র চেহারা প্রদান করে যখন তৈলাক্ত ত্বক এবং আটকে থাকা ছিদ্রের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
ময়লা এবং অমেধ্য দূর করে: এর ক্লিনজিং বৈশিষ্ট্যের কারণে, এই তেলটি একটি শক্তিশালী ত্বক পরিষ্কারক হিসাবে সুপরিচিত।